Eritrit N&Z 500 g

Miért jó?

Az eritrit nagyon sok növényben megtalálható , természetes úton vonják ki belőlük (általában a kukorica vagy a búza keményítőjéből ) erjesztéssel állítják elő, és a cukor helyettesítőjeként használható ugyanazokra a célokra. Amiben más mint a cukor, hogy nem karamellizálódik.  Édesítőereje 60-80%-a a közönséges cukorénak, íze hűs (enyhén mentára hasonlító) és édes, utóíze nincs. Az eritritol nem befolyásolja a vércukor vagy az inzulinszintet,a  glikémiás indexe 0, szénhidráttartalma 0,2/gr  ami gyakorlatilag 0, így a  cukorbetegek  is bátran fogyaszthatják. Jó a candida diétásoknak is, mert nemhogy nem táplálja a gombákat mint a hagyományos cukor, de gátolja is a szaporodásukat. További előnye, hogy nem okoz fogszuvasodást, sőt védi a fogakat,  jelenlétében a szájban élő baktériumok nem képesek erjedni. A többi édesítőszerrel ellentétben nem, vagy csak ritkán okoz hasmenést.