Kandírozott feketeribizli

 


Tartalmaz:

A, B1, B2, C, E vitaminok, kalcium, vas, mangán, réz.

Miért jó?

A fekete ribizli nem egyszerűen csak jó, fogyasztása kifejezetten ajánlott, nevezhetnénk gyógygyümölcsnek is, amit az idős embereknek gyógyszerek helyett ajánlott lenne fogyasztani.

Túlzás nélkül dúskálnak az egyben antioxidáns hatású, szabad gyökfogó, tumorellenes színanyagokban. Különösen sok antocián, flavonoid, polifenol van benne, ebben a tekintetben veri az összes többi vörös bogyós gyümölcsöt.Sok található benne az A vitamin provitaminjából, a karotinból, B1, B2 és E vitaminokból, és külön kiemelkedik a C-vitamin tartalma.

A krónikus fájdalmakat kúraszerűen alkalmazva csökkenti, vitamin összetételénél fogva a meghűléses megfázások kiváló természetes gyógyszere.

Jelentős a kalcium és vastartalma, tartalmaz még mangánt és rezet is, hatékony segítséget nyújtva a vörösvértest képzésben. Gyermekek és nők vashiányos vérszegénysége esetén ugyancsak hasznos a fogyasztása. Segíti a bélflóra egészséges alakulását, B vitaminjainak köszönhetően idegvédő hatása is van.

Érelmeszesedés, ízületi gyulladás, reuma és prosztatarák ellenes hatása is ismert, ahogy a menopauzában kifejtett jó hatása is.

Rendszeres fogyasztása mellett a vér koleszterinszintjének csökkenését, a Parkinson kór ellenes és időskori demenciát megelőző hatását is felfedezték.

Tanulmányok foglalkoznak továbbá méregtelenítő és vízhajtó hatásával.

Régi népi gyógyászati források is említik a fekete ribizlit, mint a kiütéses, gyulladt bőr orvosságát.

Fontos:

A kandírozott gyümölcsök cukor hozzáadásával készülnek, fogyasztása cukorbetegek számára nem, vagy csak minimális mennyiségben ajánlott!

Felhasználási ötletek:

Az aszaltgyümölcsök szokásos felhasználása jellemző a fekete ribizlire is: gyümölcskenyerek, sütemények,  desszertek, müzlik, joghurtok összetevője lehet. Aki magas tápértéke miatt szeretné fogyasztani, ajánlott minél kevésbé feldolgozni, inkább csemegézze önmagában.

Tápanyagtartalom 100g. termékben:

Energiaérték (kJ/ kcal) - 1096/262
Zsír (g) - 0,38
- amelyből telített zsírsav (g) - 0,15
Szénhidrát (g) - 60,72
- ebből cukor (g) - 56,4
Fehérje (g) - 3,1
Só (g) - 0

Összetevők (allergének kiemelve):

Fekete ribizli, cukor, növényi olaj, tartósítószer: kálium-szorbát (E202), kalcium-klorid (E509), citromsav (E330).

Származási hely:

Szerbia