Datolyakaramelles pite

Elkészítés:

1. Először elkészítjük az alapot. A pirított diót tedd az aprítóba, és daráld apróra, majd jöhet hozzá az összes többi hozzávaló. Addig darál, amíg össze nem áll, és ha összenyomod az ujjaddal, egyben nem marad a masszád.
2. A juharszirupot fokozatosan adagold hozzá, ha nagyon száraz a tésztád, akkor mehet hozzá még egy kis szirup. Ha készen vagy, akkor nyomkodd bele a tésztát a formába, és tedd hűtőbe, amíg el nem készül a többi réteg.
3. A karamellás réteghez szintén mehet az összes hozzávaló az aprítóba. Ezt is daráld krémesre, majd kanalazd az alapra, és óvatosan kenegesd el rajta.
4. A csokis réteghez forrald fel a tejet, és olvaszd fel benne a csokit. Ha szép és fényes a krém, akkor add hozzá a kókuszolajat és a juharszirupot.
5. Az elkészült csokis krémet óvatosan öntsd a karamell tetejére, döntögesd a formát, hogy szépen elterüljön rajta.
6. Ha ezzel is készen vagy, akkor mehet a pite a hűtőbe minimum 4 órára.
7. Tálalás előtt szórd meg sópehellyel, vagy nagyobb szemű sóval.

Jó étvágyat!

Recept a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!
Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu