Granola kosárkák

Ezek a ropogós granola kosárkák tökéletesen alkalmasak arra, hogy feldobd a szokásos reggeliket, és elbűvöld a kiscsaládot.

Az elkészítése egyszerű, bár persze némi meló azért van vele. De jó hír, hogy akár előző este is előkészítheted, vagyis simán megsütheted a kis kosárkákat. Reggel pedig már nincs más dolgod, mint a picit citromos, enyhén édes görög joghurttal megtölteni, és gyümölccsel díszíteni.

Persze, adja magát a kérdés, hogy minek ennyit vacakolni vele, mennyivel egyszerűbb a görög joghurtra rákanalazni a granolát, megszórni néhány szem gyümölccsel, és azonnal nekilátni. Őszintén, valószínűleg csak magamnak és sem állnék neki, de imádom látni, ahogy a család örül neki, és jóízűen nekilát.

Ahogy a müzliszelet esetében, itt is érvényes, hogy a kosárkák csak akkor fognak összeállni, ha vannak benne kisebb összetevők. Ezért a kész granolát egy mozsárban összetörtem, hogy a nagy, egybe sült darabok atomjaira hulljanak, illetve én most némi hántolt kendermagot forgattam hozzá (nemrég fedeztem fel magamnak a kendermagot, a sült kendermag valami isteni finom) amit mézzel kevertem össze. Végül alacsony lángon ropogósra sütöttem.

A megadott mennyiségből 8 darab kis klasszik muffin méretű kosár lesz, és mindjárt 2 féle granolával készítettem, így lett sima és kakaós változat is. Ehhez a hozzávalók mennyiségét feleztem, vagyis 4-4 darab lett mindkét fajtából.

Ha szilikon muffin formát használsz, nincs vele dolgod, ha nem, érdemes egy kevés olívaolajjal vagy kókuszolajjal kikenni, hogy könnyen ki tudd venni belőle a kisült kosárkákat.

Mindenképpen vedd figyelembe, hogy a joghurt megpuhítja a granolát, vagyis csak tálalás előtt állítsd össze, és csak annyit, amennyit el is fogyasztotok, mert nem tudod eltenni későbbre.

Édesszájúak előnyben!