Müzlis banánkenyér recept

Elkészítés:

1. A banánokat egy villával pürésítsd, de ne nyomkodd teljesen szét, mert nagyon folyékony lesz. Ha kész vagy, akkor tedd félre.
2. A tojásokat verd fel habosra a cukorral és a vanília kivonattal, majd mehet hozzá a vaj, a görög joghurt és a banánpép.
3. A kétféle lisztet vegyítsd el, a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és a 100 gramm müzlivel, majd az egészet forgasd bele a tojásos keverékbe.
4. Sütőpapírral bélelt kenyérformába tedd bele a kapott masszát, a tetejét szórd meg a maradék 50 gramm müzlivel. A rászórt müzlit kicsit nyomkodd bele, és tedd 180 fokos sütőbe.
5. Süsd 50 perc alatt aranybarnára és tűpróbával ellenőrizd. Ha sütés közben nagyon barnul a teteje, akkor félidőben takard le alufóliával.
6. A banánkenyeret langyosan szeleteld és tálalásnál el ne felejts el bekészíteni egy jó narancs lekvárt, vagy mogyoróvajat :)

Jó étvágyat!

Recept a Magosboltból - szívvel és szenvedéllyel!
Fotó és recept: Romics Bea / szotyicreations.hu